【糍粑怎么样炸来又软又泡又黄】
文章插图
方法一
准备好干糍粑 ， 切成大小相同的小方块 。锅中倒入半锅油 ， 用大火加热 。油温60%热时 ， 转小火 ， 然后一块块加入糍粑 。当一侧颜色发生变化时 ， 您可以将其翻转并再次煎炸 。继续翻动 ， 让糍粑均匀分布在两面 。同时要注意炸好的糍粑温度不能太高 ， 以免糍粑表面起泡 。等糍粑两面煎至金黄色后 ， 捞出沥干 ， 盛入盘中 ， 趁热撒上白糖即可食用 。
方法二
也可以试着在锅里留少许底油 ， 加两大勺糖 ， 一小碗水 ， 然后把炒好的糍粑倒入锅里 ， 然后翻炒至变软 。泥浆糍粑的口感和口感非常好 。
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