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【韭菜煲汤怎么做 韭菜煲汤的做法】1、材料:韭菜花100克 , 血块150克 。调味料:姜1块 , 红椒1个 , 蒜10克 , 油15毫升 , 辣椒酱30克 , 豆瓣酱20克 , 盐5克 , 味精2克 , 鸡精2克 , 上汤200毫升 。
2、血切快 , 韭菜花切段 , 姜切片 , 蒜去皮切片 , 红椒切块 。
3、锅中水烧开 , 放入血块焯烫 , 捞出沥水 。
4、油烧热 , 爆香蒜、姜、红椒 , 加入血块、上汤及其他凋味到煮入味 , 再加入韭菜花即可 。
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