文章插图
1、花蛤煮5分钟能吃 ， 但是口感不好 ， 肉变得很有韧性 。
2、原料：花蛤600克 ， 姜5克 ， 大蒜5克 ， 辣椒（红色较好）10克 ， 植物油25克 ， 辣椒油30克 ， 酱油15克 ， 料酒20克 ， 番茄酱15克 ， 香醋20克 ， 盐5克 ， 白砂糖5克 。
3、做法：姜、蒜洗净切末 。
4、辣椒洗净切段 。
5、炒锅加油烧热 ， 先爆香姜、蒜、辣椒 ， 再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖 。
【花哈煮多长时间能吃辣 花哈煮要多久】6、把花蛤倒入焖拌炒均匀至花蛤全部张开口即可 。
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