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1、常温鲜食：直接嚼食新鲜冬虫夏草 。蘑菇一样的口感，香味浓郁 。因为没有蒸煮，所以营养成分不会因为高温处理而流失 。这个只适合吃刚收到的新鲜虫草 。冷冻后不建议食用，容易伤胃 。
2、开水冲饮：将新鲜的冬虫夏草放入养生壶中烧开水饮用 。水开后，就可以喝虫草水，吃虫草了 。这是最适合吃新鲜虫草的方法，简单方便 。也可以用刚烧开的水浸泡在水中饮用 。
3、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽等，鲜虫草不宜煮太久 。
4、蒸鸡蛋：鸡蛋煮沸后放入新鲜的冬虫夏草，小火炖5分钟 。
5、蒸米饭：清洗干净后，将米饭煮沸后放入新鲜的冬虫夏草，5分钟就可以了 。
6、煮粥：洗净后，待粥煮沸时放入新鲜的冬虫夏草，转小火煮5分钟即可 。
【新鲜虫草可以怎么吃】
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