儿童体内的微量元素含量与成人体内的含量是不一样的， 这一点要搞清楚 。 由于成人会食用各种食物 ， 所以锌、铁、钙、会比婴儿高得多 。 所以在给孩子补充微量元素时不要以成人体内的微量元素含量为标准 。
有家长因为小孩挑食， 总认为只要补充药物性的矿物质就可以免除营养失衡的情况， 事实上很多家长都在盲目地补， 其中补得比较多的是“钙”、“锌” 。
在膳食中蛋白质水平升高可引起尿钙排出增加 。 若钙摄入量合适则有利于钙吸收， 低钙-高蛋白质摄入则是有害的 。 维生素D和脂肪可以促进钙的吸收， 牛奶及奶制品是补充钙的最自然而有效的途径， 吸收率也高 。 对于婴幼儿来说， 每日摄入的奶量大于600ml时， 其钙量并不缺 。 重点是吸收量， 这里必须强调的就是日晒量了， 通过有效的阳光照射， 体内的VD得以活化， 钙才能被吸收 。
而缺“锌”， 必须是在查验血清， 发现“锌”低于正常值才算 。 我们应该根据是否有症状来决定是否用药 。 如果并没有“锌”缺乏的症状， 在膳食中增加贝壳类食物对于补“锌”有帮助 。 而对于有明显缺“锌”症状者， 应当注意如何使用锌制剂 。 应用锌制剂时， 除了注意计算剂量外， 应考虑蛋白质摄入量， 两者比例在1：1.5间对锌的吸收最好 。
有益元素如何食补
人体所需要的各种元素都是从食物中得到补充 。 由于各种食物所含的元素种类和数量不完全相同， 所以在平时的饮食中， 要做到粗、细粮结合和荤素搭配， 不偏食， 不挑食， 就能基本满足人体对各种元素的需要 。 反之， 可造成某些元素的缺乏 。
缺铁：可多食黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等 。
缺锌：可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等， 严重者可服用补锌产品 。
缺镁：可多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等 。
缺碘：可多食海带、紫菜、海鱼、海虾等 。
如何看待微量元素检查
微量元素检测的意义有多大， 目前专家们对此还没有达成一致意见 。 不过， 目前它还是指导宝宝营养状况的手段之一 。 不同的医院和机构， 检测微量元素的方法可能不同， 不过一般都包含钙、铁、锌、铜、镁和血铅等检测项目 。 在微量元素检测中， 检测设备、检测环境、检测人员的专业素质等多种因素都会影响微量元素的检测结果 。
文章插图
通常来说， 用静脉血检测是最准确的， 但对小宝宝来说可能比较痛苦 。 现在最广泛使用的是采指血检测， 利用原子吸收光谱法即可较准确检测血中微量元素的含量 。 建议不要选择头发检测微量元素的方法， 因为它受外环境因素的干扰太多 。
微量元素检查的作用是帮助医生和家长了解宝宝在某一段时期体内主要微量元素的比例， 以便对宝宝的健康做出正确的判断 。 目前宝宝进行的微量元素检查主要是在定期体检时， 通常是6个月以后， 宝宝开始添加辅食， 可能会出现添加不及时或不足的情况， 这时医生会通过询问父母喂养情况， 结合宝宝的身体表现， 决定是否进行检测 。 对再大一点儿的宝宝， 医生则会根据是否挑食、偏食， 是否反复生病， 是否先天不足， 是否生长发育缓慢， 晚上睡眠是否容易哭闹、睡不安稳、盗汗等情况， 医生根据宝宝的情况建议家长给宝宝进行检测 。
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