崂山绿茶
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在光中品味 点竹叶青的功效茶三昧我喜欢看滚滚水流进茶 ， 沉浮流转 ， 其景恰如南朝梁元帝的 《归来寺碑铭》 ：九苑萌枯 ， 三昧叶卷 ， 疏树摇落 ， 翻流清浅 。 .
【在光中品味 点茶三昧，黑苦荞茶产地】将饮茶瓶中的开水注入茶杯 ， 古人称之为点茶 ， 是唐宋时期的一种泡茶方法 。
点茶的兴趣在于盲文 。 茶艺师先用瓶煎水 ， 并将研细茶末放入茶盏 ， 陆续注入沸水 ， 将茶末调成浓膏状 ， 而后执壶往茶盏有节奏地点水 ， 而且落水点要准 ， 不能破坏茶面 。 与此同时 ， 点茶人还要用另一只手执茶筅 ， 旋转打击和拂动茶盏中的茶汤 ， 使之泛起汤花 ， 称之为运筅或击拂 。
茶因运动而有趣 ， 因安静而美味 。 调浆的速度 ， 注水的节奏 ， 茶叶罐跳动的优先级 ， 动静之间的微妙感觉 ， 都能带给人身心的享受 ， 带来无尽的回味 。
北宋荆子庙南平时迁善点茶 ， 技艺高超 ， 为当时人所称道 。 苏东坡曾以周知的身份去过杭州 。 时迁听后 ， 亲自为他点了些茶 。 苏东坡欣赏时迁高超的点茶技巧 ， 品尝了他自己点的茶汤 。 真的很不一般 ， 于是他当场写了一首诗 ， 说：萧道士从南屏山出来试三昧茶手 。 中午突然大吃一惊 ， 兔子被发现了 ， 它被制成了春瓮鹅酒 。 从此 ， 用三昧之手点茶成为对茶艺的高超赞美 。
三昧这个词 ， 来源于梵语三昧的音译 ， 意思是停止杂念 ， 平静心灵 。 这种静心是佛教的一种重要修行方法 。
点茶需要茶艺师回归当下 ， 集中注意力 ， 静下心来 ， 类似于一种冥想 。 点一杯好茶 ， 莲花不打一拍就生了 。 这期间 ， 动中有静 ， 光中有味 ， 意境悠远 ， 真如佛家三昧之精 。
滚石不生苔 。 人动了 ， 心停了 ， 就像死水 ， 人静了 ， 激动了 ， 就能有趣 。
茶点是茶道文化的瑰宝 ， 不仅在于技艺康乃馨茶 ， 更在于以茶点为代表的心境 。
点茶 ， 不只是茶 。
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