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糯米和大米都可以用来做米糕 。需要注意的是，如果米饭不粘，则需要添加淀粉以增加米粉的粘性 。米糕很早就出现了，这种食物至今仍记载在许多古籍中 。
米糕不仅在中国很受欢迎，在韩国也比较普遍 。韩国制作的米糕大多是用糯米做的 。韩国人在生日、回家、儿童百日一岁、结婚等重要场合都会吃米糕 。春节或中秋节，也有吃米糕的习惯 。
糯米和粳米都是制作韩国米糕的原料 。这种食法与中国类似 。还有“蒸糕”和“打糕” 。韩国米糕多被制成饼干和各种甜点 。过去，韩国贵族在节日期间非常注重吃米糕 。
【米糕用糯米还是大米做】
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