【米糕加热后为什么发黄】
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可能是氧化引起的 ， 属于正常现象 。
目前 ， 糯米主要用作生活的主要原料 。糯米是一种营养价值很高的粮食 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B等多种微量元素 ， 并含有一定量的淀粉 ， 能温补人体 ， 具有一定的温肾壮阳作用 。米糕富含B族维生素 ， 能温脾胃 ， 补中益气 。因此 ， 对部分脾胃虚寒、消化不良、食欲不振、腹胀腹泻的患者有一定的改善作用 。此外 ， 米糕还富含钙 。补充人体骨骼和牙齿所需的钙 ， 保持骨骼健康 。米糕味甘 ， 质平 。补中益气 ， 健脾健胃 ， 疏通血管 ， 清耳明目 。临床上也有一定的止烦止咳止泻作用 。所以大多数人都可以吃 ， 但是米糕含有很多糖 。对于糖尿病患者 ， 建议不要吃太多 。
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