【用哪种醋泡姜效果好】
文章插图
一般建议使用陈醋 。
白醋主要由醋酸和水组成 。酸度比较严重，颜色无色，而陈醋主要是用高粱发酵而成 。颜色呈浓褐色，味道比较醇厚 。如果两者都用来泡姜，陈醋会更好 。比较好，容易做出姜色，含有更多的营养成分，口感更醇厚 。
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一般建议使用陈醋 。
白醋主要由醋酸和水组成 。酸度比较严重，颜色无色，而陈醋主要是用高粱发酵而成 。颜色呈浓褐色，味道比较醇厚 。如果两者都用来泡姜，陈醋会更好 。比较好，容易做出姜色，含有更多的营养成分，口感更醇厚 。