文章插图
1、材料：牛奶140克，面粉300克，山药150克，酵母3克，糖20克 。
2、山药去皮切块蒸熟，趁热碾成泥状 。
3、牛奶放入酵母搅拌融化，倒入山药泥中，和山药搅拌一下，在放入面粉和糖 。
【馒头的哪种做法健康又好吃 馒头怎么做好吃又健康】4、先把面搅拌成大絮状，再和成面团，搅几分钟，再揉，就会很容易揉光滑 。
5、把面团搓长，直接切成自己想要的大小的剂子揉圆；直接摆放在蒸屉上 。盖好，饧发半小时 。
6、大火蒸12分钟，焖5分钟开锅就熟了 。如果馒头做的大，适当延长蒸的时间就行 。
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