文章插图
1、不同品种的冰淇淋所需的材料不同，这里以一款手工香草冰淇淋为例 。
2、配料：纯牛奶140ml、淡奶油240ml、鸡蛋黄2颗、白砂糖65克、香草精4滴 。
3、准备食材 。
4、取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅发白 。
5、纯牛奶倒入奶锅，加入打发的蛋黄液，小火加热至微沸，注意搅拌 。
6、准备一个大盆盛冰水，放入蛋奶液冷却，也可以冷藏，一定要冷透 。
7、剩下的一半白砂糖和香草精加入淡奶油中，用电动打蛋器打发 。
8、冷透的蛋奶液加入淡奶油中，一边加一边用电动打蛋器打匀，直到加完，最后体积蓬松，倒入容器中冷冻一晚上即可 。
【冰淇淋需要什么材料 冰淇淋需要哪些材料】9、无冰渣奶味浓郁 。
推荐阅读
- 门口放鞋是什么意思
- 陕西茶和咸阳茶有什么区别 陕西茶和咸阳茶区别有什么
- 什么是神通
- 胸肌是什么意思
- 手机imei是什么意思啊 手机imei是什么意思
- 剑三加速几段什么意思
- 全自动手表是什么意思
- 运行快捷键ctrl加什么
- 五虎关羽什么时候上线 五虎关羽上线时间
- 宜的音节是什么