很多人喜欢上白茶， 是因为寿眉 。 寿眉是最低的等级， 但它受欢迎的程度却是白茶里最高的 。 这是为什么呢？
新茶花香显， 老茶枣香浓
每当寿眉新茶成品的时候， 整个行业就热闹起来了 。 上至源头产区， 下至终端市场， 翘首以待的， 就是那杯花香浓郁的新茶寿眉 。 春寿眉醇和， 秋寿眉甜爽， 但都离不开花香 。 这种香气， 自然而平和， 不腻人 。
经过陈化之后， 作为老白茶的陈年寿眉， 汤感的优势体现出来了 。 醇厚、柔顺而甘滑， 闷泡或者煮饮， 枣香浓郁 。 在冬季， 三五亲朋， 围炉煮一壶老寿眉， 整个房间里都弥漫着怡人的枣香， 幸福感就这么来了 。
类型丰富， 玩味空间大
寿眉， 作为最低等级的白茶， 近些年也在不断分化当中 。 采制等级高的， 一芽一叶， 低的， 粗梗大叶 。 论产品形态， 有散茶， 也有紧压饼、松压饼等等 。 综合起来， 产品形态的不同， 也带来了极大的玩味空间 。
白茶简约， 却不简单 。 纯粹当中， 又有很多细节值得仔细揣摩 。 同样是寿眉， 新茶适合用盖碗或者玻璃杯， 而老茶或者饼茶， 用壶的话， 效果就会更好一些 。 水温、投茶量、用水、器皿……寿眉不仅好喝， 而且好玩 。
价格亲民， 养生价值却很大
要说产量， 寿眉是白茶里最高的 。 因为等级和成本的先天条件， 寿眉一直是白茶当中价格最为亲民的 。 而且， 很重要的一点是， 白茶的每个等级里都有顶级茶， 这当然也包括寿眉 。 这或许是茶叶界里奇迹般的存在 。
价格亲民， 那么养生功效呢？很多人总结过， 寿眉， 尤其是老寿眉降血糖的效果是非常明显的 。 老寿眉的力道， 很多人是体验过的， 喝多了甚至容易低血糖 。 当然， 这仅仅是最突出的一点， 寿眉其他的养生价值一定也有不少人了解 。
新老有别， 散饼不同；形态丰富， 玩味空间大；价格亲民， 而养生价值又这么大， 或许， 这就是寿眉能够成为白茶里面人气担当的主要原因吧！
【寿眉——白茶里的人气担当！】
推荐阅读
- 寿眉新茶，喝的是什么？
- 民族大迁徙的十字路口——克里米亚
- 生活共鸣的线下回响——新世纪中国茶文化的走向
- 闽南茶文化的“清明上河图”——解析夏薇小说《铁观音》，君山银针茶
- 中国茶道与日本茶道——再论中日茶文化的异同，什么叫绿茶婊
- 余姚双喜临门——荣获中国茶文化之乡、中国文化名茶称号，哺乳期能喝茶吗
- 转载 [评论]妖怪为什么不吃唐僧——从现代眼光看西游记中的政治路线图[已扎口]
- 福鼎白茶哪里好？为什么存贡眉寿眉？
- 不敢说出名字的爱——恋童癖的前世今生
- 糖燃料电池——能源新希望