1、白茶为什么叫白茶？
白茶是中国六大茶类之一 。 因制法独特， 不炒不揉， 成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶” 。
2、白茶都是白色的吗？
白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉） 。 刚制成的新茶， 白毫银针遍披白毫， 挺直如针， 色白如银；白牡丹色泽呈暗青苔色， 叶背遍布洁白茸毛；寿眉、贡眉茸毫色白且多， 干茶色泽翠绿 。
3、安吉白茶是白茶吗？
福鼎白茶是白茶系， 安吉白茶是绿茶系 。 福鼎白茶采用的是白茶制作工艺， 轻微发酵；安吉白茶采用的是绿茶制作工艺， 不发酵 。
4、白茶用多少度的水冲泡比较好？
白毫银针和白牡丹水温约90°C-95°C；寿眉、贡眉是可以用100°C的水温冲泡的 。
5、白茶能不能冷泡？
白茶当然可以冷泡， 冷泡后的白茶风味十足， 已经成为茶友夏天的最爱 。 冲泡后还可以置入冰箱冷藏， 出门取出饮用， 冰镇后解渴、防暑、提神作用更为显著 。
6、白茶可以煮着喝吗？
白茶具有”一年茶、三年药、七年宝“的美誉， 非常建议茶友们煮老白茶 。 煮出来的老白茶， 有着淡淡的药香或是枣香之味， 香气怡人， 口感醇厚 。 不仅口感佳， 功效更强， 适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人群、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性 。
7、喝白茶真的能治感冒吗？
福鼎白茶具有很强的抗病毒功能， 白茶内含物茶多酚和黄酮类物质， 具有杀灭病毒的功效 。 多喝白茶能大大增强人体免疫力， 来抵抗各类病毒的感染和侵袭 。
8、家里如何储存白茶？
福鼎白茶的存放要在干燥、密闭、无异味的环境中 。 茶本身的含水率要达标， 国标中白茶的含水率为7% 。 若长期存放， 含水率要在5%以下， 最适白茶的储存环境是湿度60%以下 。 取茶时， 以少开取、开启时间尽量短的原则 。
9、白茶的加工过程是什么样的？
在中国的六大茶类中， 白茶是工序最简单的， 通过采摘、萎凋、干燥就成就了白茶 。 虽然看似简单的几个步骤实则对技术要求非常高 。 萎凋是形成白茶品质的最关键工序， 要随时根据风向、光照、湿度等因素调整晾晒方式， 才能制得品质优良的白茶 。
10、白茶的品质由原料决定还是制作工艺决定？
白茶品质的形成， 原料、工艺、存储等几大因素一个都不能少 。 适制的茶树品种是优质白茶的前提；原料的品种是白茶品质的内在根本；工艺技术是形成白茶品质的关键；良好的储存环境， 白茶后期转化会出现很好的香气和滋味 。
【白茶小知识】
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