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【家庭做蛋糕胚的简单方法是什么 怎么不用烤箱做蛋糕】1、家庭做蛋糕胚的简单方法是：在小碗里放入玉米油，然后再加入温水在里面，用打蛋器搅拌到完全混合，放一旁备用 。
2、拿一个干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖 。把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打，打至蛋糊细腻蓬松，纹理自然流畅再筛入低筋面粉 。
3、把刚才拌匀的油水倒进去紧接着翻搅均匀，然后全倒入电饭煲内胆里面 。盖上盖子工作50分钟，之后倒出来晾凉就可以切了 。
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