文章插图
1、原料：洋葱(白皮)150克、土豆(黄皮)500克、芹菜35克、香菜5克、植物油100克、盐3克、胡椒粉1克 。
2、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末 。
3、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用 。
4、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂) 。
5、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用 。
6、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动 。
7、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉 。
【洋葱土豆怎么做好吃 土豆与洋葱怎么做好吃】8、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中 。
推荐阅读
- 虾仁土豆蛋饼的做法 虾仁土豆饼简单做法
- 红薯紫薯怎么做可以减肥 红薯紫薯营养价值介绍
- 早餐怎么做又营养又好吃 怎么做早餐又营养又好吃
- 农村菜油怎么保存不变质 农村菜油如何保存不变质
- 饭团怎么做最简单小孩都会 食材有备那些
- 干脆的炒米怎么做好吃又简单 干脆的炒米怎么做
- 北方卤鸡的做法和配方 怎么制作卤鸡
- 蓝莓山药泥的家常做法 蓝莓山药泥怎么做
- 炖猪尾怎么做 炖猪尾的做法介绍
- 地漏安上防臭芯排水不畅怎么办