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1、泡腐竹的时候，干腐竹很轻，泡的时候总会有一些腐竹浮在水面上，所以很多地方不会泡，所以泡的时候用盘子盖住腐竹，让所有的 将腐竹浸泡在水中，以确保每个地方都被浸泡 。
2、在温水中浸泡腐竹时，在温水中加入几滴白醋，将腐竹全部浸入水中 。当然，腐竹不会老老实实呆在水里 。你需要用一个大碗或盘子把它压住，让水完全被腐竹覆盖，这样浸泡腐竹的时间就可以大大减少 。
【泡发腐竹的窍门】
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