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【牛肉哪个部位热量低 牛肉的相关知识】1、牛肉中热量最低的是牛腱子肉 。
2、牛腱子肉是指牛大腿上的肌肉，不包括牛屁股上的部分 。每100克牛腱子肉所含热量是98千卡，适于炖、焖、酱等 。实际上，牛身上热量最低的部位是牛大肠，每100克牛大肠所含的热量为66大卡 。
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