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1、煮饺子要放的调料有食盐、食用油、香油 。煮饺子时往锅里面加盐最主要的作用是让饺子皮不那么容易烂开 ， 而加食用油的作用是避免饺子出现粘锅的情况 ， 香油的作用是让饺子出锅后能够吃的更香 。
2、用料：猪肉末、西葫芦、番茄、白糖、料酒、紫菜 。
3、做法：土豆入锅加水煮熟 ， 去皮压成泥放置冷却；西葫芦擦碎 ， 用少许盐抓一下挤掉水分 。
4、猪肉末加少许盐、料酒、生抽、白糖和清水搅拌上劲 ， 加入土豆泥、西葫芦和1勺食用油 ， 混合拌匀成饺子馅 。
【煮饺子调料什么时候放 煮饺子调料什么时候放好】5、包好饺子、下锅 。好的饺子捞出 ， 盛入准备好的肉汤中 ， 加葱花和紫菜即可 。
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