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自制的糖饼最多放一个星期，购买的糖饼包装完好可以放一年 。
【鱿鱼游戏糖饼能放几天】对于网友关心的食品安全问题和保质期问题，糖饼的保质期为1年 。建议存放于阴凉处或冰箱内，并建议消费者在6个月内食用完 。
据业内人士介绍，糖饼的制作过程是将小苏打（碳酸氢钠）加入白糖、冰糖和水制成的糖 。所以，糖饼本质上就是糖融化凝固的过程，所以你可以放心吃，不用担心娱乐 。
将白糖放入铁勺中加热，实际上是一个煎糖的过程 。这个过程称为美拉德反应，也称为非酶促褐变反应，是食品工业中广泛使用的一种非酶促褐变 。
据了解，糖是由三种元素组成的物质：C、H、O 。当单糖加热到熔点以上时，会发生两种反应 。一是单糖本身经过脱水和缩合而产生深色 。焦糖;另一种是单糖裂解生成一系列醛酮类小分子化合物，这些小分子会进一步发生缩聚反应形成暗色物质 。因此，已经被加热融化和固化的糖会变成褐色 。
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