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1、清水浸泡 。茭白切好以后,可以将茭白浸泡在清水中保存,浸泡期间需要多次换水,这样可以保证茭白的新鲜度 。
【切好的茭白怎么保存 切好的茭白如何保存】2、低温保存 。茭白切好以后,可以装入蛇皮袋或透气性比较好的袋子中,放在低温库中存放 。存放茭白的温度不宜过低,以免影响茭白质地 。
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