海鲜保鲜的办法 海鲜如何保鲜


海鲜保鲜的办法 海鲜如何保鲜

文章插图
1、海水鱼多是冷冻的多 , 要放人冰箱冷冻 , 但是解冻后就不要再放到冷冻室了 。如果是鲜鱼 , 就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后 , 洗净并沥干再切成小段 , 用保鲜袋或锡纸分别装好 , 防止腥味的扩散 , 最后再放人冰箱的冷冻室保存 。
【海鲜保鲜的办法 海鲜如何保鲜】2、蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍 , 然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐 , 将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏 。
3、如果是虾 , 可用水将虾洗净放入金属盆中 , 然后在盆中放水 , 水要没过虾 , 最后将其放入冷冻室 , 冻结成块后将盆拿出 , 放置一会儿后再将冻结的`虾块倒出 , 再用保鲜袋密封 , 然后放人冰箱冷冻保存 。

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