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【辣椒做法 辣椒怎么做好吃】1、辣椒可以用来做炒肉 。
2、准备材料：辣椒300克，猪肉150克、淀粉10克、食用油5毫升、姜丝适量、蒜片适量、秋葵适量 。
3、猪肉倒入碗中，加入料酒5g，蚝油3g、盐2g、生抽3g、淀粉10g腌制30分钟 。
4、起锅倒入油5ml，倒入姜丝、蒜片大火爆香后倒入猪肉，翻炒变色 。
5、另起锅放入油3ml，倒入秋葵大火翻炒1分钟后倒入猪肉，加入生抽2g，白砂糖3g，翻炒均匀 。
6、倒入辣椒、香菜、盐，翻炒后即可出锅 。
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