到了冬天 ， 很多姑娘们都会因为手脚冰凉而苦恼 。 而网上一则消息则让姑娘们看到了希望 ， 这一消息称“葡萄干含铁丰富 ， 还含多种矿物质、维生素和氨基酸 ， 是体虚贫血者的佳品 。 专家建议：每天吃一把葡萄干 ， 约30-40克 ， 坚持15天 ， 对改善体虚贫血有一定作用 。 ”那么 ， 葡萄干真的有这么神奇么？
手脚冰凉的原因 ， 其本质原因是由于手、脚等肢体末端的热量获得不足所致 。 肢体末端获得的热量主要来自两方面 ， 一方面是组织自发产热 ， 另一方面是由从人体核心温度较高地区来的血液带来的 。
对于女性而言 ， 由于其基础代谢稍慢于男性 ， 因此机体产热较男性为少 。 而女性体格和四肢一般较为娇小 ， 比表面积大 ， 而四肢末端又缺乏脂肪层保温 ， 因此散热更多 。 同时 ， 由于生理结构差异以及运动量差异 ， 大部分女性动脉灌注量小于男性 ， 从而造成肢端供血量较少 。 此外在冬季 ， 女性活动量一般小于男性 ， 也造成了产热量和肢端血流量较低 。 上面这几个因素综合作用 ， 使得女性更容易出现手脚冰凉的现象 。
葡萄干的主要成分其实是葡萄糖、果糖和蔗糖为主的糖类 。 是很好的热量来源 。 在吃葡萄干后 ， 由于血糖升高以及食物的热动力学效应 ， 可造成人体代谢速率增加 ， 可增加产热量 ， 在一定程度上改善肢端热量供给 。 不过 ， 其他含糖量较多的食品 ， 甚至单纯补充热糖水也能也能达到类似功能 ， 这一效果并非葡萄干特有的 。
此外 ， 葡萄干对于“改善体虚贫血”并没有明显效果 。 “体虚”是中医概念 ， 这里略过不谈 。 对于贫血来说 ， 缺铁性贫血是主要类型 ， 但是每100克葡萄干含的铁约为9.1毫克 ， 相比于一般食物如黑木耳和豆制品等并不算多 ， 因此依靠葡萄干内如此少的铁来达到“补血”目的 ， 这个是勉为其难了 。
【吃葡萄干可以不再手脚冰凉吗？】综上 ， 防止手脚冰凉 ， 其实并非葡萄干的特殊能力 ， 其他含糖较多的食物也能达到同样功效 。 葡萄干对于“体虚贫血”并没有很大帮助 。 对于改善手脚冰凉的情况 ， 最好的方式还是多做运动 ， 来加强机体产热和肢端供血量 。
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