文章插图
1、山药豆400克，生抽1勺，辣椒适量，蚝油1勺 。
2、水中放一勺面粉搅拌，放入山药豆浸泡一会 。
3、洗好的山药豆放入蒸锅，大火烧开转中火蒸20分钟
4、蒜苗切成长段，干辣椒切段，姜块切成姜末 。
【山药豆怎么炒 山药怎么做菜】5、锅中加适量食用油，放入辣椒段和姜末小火炒香 。
6、倒入山药豆翻炒，放入2勺生抽，1勺蚝油继续翻炒1分钟 。
7、最后放入蒜苗段翻炒片刻，炒至蒜苗段断生即可出锅 。
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