文章插图
1、原材料：粗山药1根，木耳适当，青笋1根，尖椒1个，食用盐、大葱、芝麻油、白米醋、食用油、白糖少量 。
【粗山药怎么吃 粗山药和细山药怎么吃】2、将山药去皮切成片，在滴有白米醋的水里侵泡一会儿，再添加有少量食用盐的开水中迅速焯烫，捞起来沥干水份;将黑木耳添加小量食用盐和木薯淀粉，在温开水中泡开，泡开后掰成一小块，也放进开水中迅速焯烫一下，捞起来沥干水份预留 。
3、将青笋削皮切成片，尖椒清洗切片状预留;在炒菜锅中放进适度植物油，倒进青笋、尖椒和黑木耳煸炒一会儿后，放进淮山药迅速煸炒，添加适量食用盐，少量白糖和芝麻油，炒匀后熄火盛盘就可以服用 。
推荐阅读
- 山药豆怎么炒 山药怎么做菜
- 红薯叶子怎么炒 红薯叶子怎么炒安徽的吃法
- 包粽子叶子怎么包 包粽子叶子怎么包视频
- 芦蒿的叶子怎么吃 芦蒿叶子怎么吃?
- 山药片怎么炒好吃 山药片怎么炒好吃视频
- 山药怎么蒸着吃 山药怎样蒸着吃
- 山药叶怎么吃 山药叶怎么吃好吃
- 山药怎么蒸的吃 山药怎么蒸吃用刮皮吗
- 山药菱形怎么切 山药菱形怎么切视频
- 山药怎么烧汤 炒山药怎么做