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1、红枣的功效不仅可以养血养颜，还具有益气、抗寒的功效 。红枣还含有大量维生素，如硫胺素、胡萝卜素、烟酸等，对增强体质、提高机体免疫力有很好的作用 。
2、牛肉可以增加人体的抗寒能力 。充足的铁质可以维持正常的血红蛋白，将血氧输送到大脑等重要器官，保护心脏免于过度劳累 。吃牛肉不仅可以预防缺铁性贫血 。，增强免疫力，并能起到很好的抗寒作用 。
【大寒节气吃什么食物】3、萝卜富含碳水化合物和多种维生素 。维生素C的含量比梨高8-10倍 。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收 。在我国，有“小参”之誉，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说 。
4、西红柿含有丰富的维生素和矿物质，具有美容和食用价值 。
5、葡萄干还含有大量的钙、磷、铁等，是很好的滋补品，可以补气血，温肾 。多吃葡萄干是很好的 。
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