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【招商餐饮项目惯例的招商圈套需谨慎 有哪些？】1、外行巧设圈套 ， 愿者上钩
2、餐厅更名成招商中间 ， 原班人马借招商之机张狂聚财
3、盟主超高速展开 ， 人力撑持缺乏 ， 办理失控
4、盟主内部纷争 ， 招商者苦不堪言
外行巧设圈套 ， 愿者上钩 苏州某运营小吃一体的餐厅 ， 在几年时间就关门歇业 ， 总共只运营了8个月 。奶茶招商该餐厅从开业到歇业 ， 运营一向亏本 ， 却竟然展开了6家招商店 。这是怎么回事呢?本来 ， 该餐厅老板运营小吃多年 ， 在餐厅开办之初就描绘好了一个圈套：以超前而充溢文化氛围的店面描绘强化其公司文化、以低价钱无赢利的菜品收罗人气、以大规模虚伪广告招引投资者 。他们以为展开一家招商店除了收取必定的招商费外 ， 还能够顺畅地将厨具、餐具以高价卖给对方 ， 以到达设陷聚财之意图 。
餐厅更名成招商中间 ， 原班人马借招商之机张狂聚财 某闻名餐厅招商中间的人员简直即是原餐厅的原班人马 ， 且一人身兼数职 。该餐厅展开了近十家特许招商店 ， 但却只要办理个人店的经历 ， 毫无办理招商店的经历 。因为没有专人担任招商店的作业 ， 后续撑持无法跟上 ， 致使招商商怨气满腹 ， 总部同招商商联系敌对 。这种表象在全国连锁招商运营的餐饮公司中并不罕见 。
盟主超高速展开 ， 人力撑持缺乏 ， 办理失控 因为一些连锁招商的餐饮公司在办理上还处于探索期间 ， 底子没有构成完善有用的办理体制 ， 因此使得添加的办理本钱往往由招商商单独承当 。况且当前大都展开招商运营的公司 ， 既没有个人的训练基地 ， 也没有个人的人才库 。不论是办理人员、服务人员仍是厨房技术人员 ， 都是暂时招来后短短地训练几天便匆忙外派 。当招商店遇到强有力的竞赛时 ， 母体公司往往无法拿出切实可行的应对战略 ， 有的乃至需求招商店自行解决 。
盟主内部纷争 ， 招商者苦不堪言 因为一些连锁招商的餐饮公司在本钱布局中存在疑问 ， 在公司本钱敏捷扩大过程中因利益分配、权力抢夺等要素形成矛盾激化 ， 然后致使公司高层从原公司别离另立山头 ， 致使有些招商者易主或自在运营 ， 然后失掉招商撑持 。
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