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1、自己做的粉皮存放要保证红薯粉条的干燥以及它周身环境的干燥，除了这个条件，还要做到的就是要把红薯粉条放置在通风的地方，防止因为环境潮湿而发生发霉 。有点要强调的就是一旦红薯粉条发生霉变，就不能再食用了 。
2、粉条分为干和鲜 。粉条的保质期，干粉保质期在两年，鲜粉的保质期在两个月 。鲜粉如果因为包装上有破损，会提前减少寿命 。
【自己做粉皮怎么保存不发霉 做好的粉皮如何保存】常温环境下,粗的干粉条可以放18个月左右,细的干粉条可以放24个月 。如果是冰箱保鲜环境,比常温下都可以多延长6个月的保质期 。
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