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【香螺要煮几分钟算熟 香螺要煮多久啊】1、香螺建议水开之后再煮十分钟左右 。
2、一般香螺在水开之后再煮十分钟左右就差不多了 ， 这时香螺基本已经开口 ， 螺肉没有了粘液 ， 内部的病菌和寄生虫也消灭了大半 ， 煮太久的话容易使螺肉变硬 ， 从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感 。
3、煮的时间也可以根据螺肉的大小适当调整 ， 不过即使是小香螺也最好多煮一会 ， 因为未熟的香螺身上含有大量的细菌和寄生虫 ， 食用进去容易对人体不利 。
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