被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶 ， 有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效 ， 正备受世界各地消费者喜欢 。 在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上 ， 中国茶叶流通协会负责人称 ， 随着人们健康意识的增加 ， 白茶独特的保健功效具有非常大的市场潜力 ， 福鼎白茶有望成未来茶叶市场主流产品 。
【福鼎白茶有什么文化渊源？】白茶是中国六大传统茶类（绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶）之一 ， 属轻微发酵茶 ， 因其满披白毫 ， 如银似雪而得名 。 白茶的主要产品有白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）、新工艺白茶等 。 “世界白茶在中国 ， 中国白茶在福鼎 。 ”福建福鼎是中国最大白茶主产区 ， 被命名为“中国白茶之乡” 。
福鼎市市长倪政云称 ， 福鼎提倡“自然、健康、和谐”的兴茶理念 ， 大力挖掘福鼎白茶的文化内涵 ， 塑造福鼎白茶的品牌声誉 ， 将做大做强福鼎白茶产业 ， 让福鼎白茶成为世界的知名茶品牌 。 目前 ， 福鼎市有茶园二十万亩 ， 年产茶一点五万吨 ， 其中白茶四千吨 ， 是中国十大产茶大县（市）之一和中国主要的白茶出口基地、名优生产基地 ， 福鼎白茶远销世界各地 。 福鼎产白茶历史悠久 ， 早在一百五十年前就饮誉海外 。 据史料记载 ， 福鼎白琳就是茶商的聚集处 ， 清朝康熙年间福鼎沙埕港设贸易口岸 ， 成为茶叶出口聚散地 。 清朝嘉庆初年 ， “白毫银针”更是被誉为世界名茶 ， 为英国女皇酷爱的珍品 。 至清末民初 ， 福鼎白茶已远销欧亚三十九个国家和地区 。
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