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【黑加仑果干怎么做 都有什么步骤】1、用水浸泡黑加仑15分钟，滤干备用 。
2、全蛋液打散 。
3、黄油室温软化后加入白砂糖，拌匀 。预热烤箱10分钟 。
4、电动打蛋器慢速打发（高速容易糖粉乱飞）打至颜色变白 。
5、分三次加入蛋液，每次都要打发均匀 。每一次都使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次鸡蛋 。
6、将牛奶倒进去，不必搅匀 。
7、泡打粉、盐加入面粉内 。
8、面粉过筛后加入打发好的黄油糊中，翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈 。
9、放黑加仑，拌匀 。
10、用勺子挖面糊放入模具中，然后震几下 。
11、放烤箱中层，上下火30分钟左右出炉 。
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