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该方法非常简单 ， 并且不需要太多的成分 。你只需要准备生菜、大蒜、红辣椒、酱油、蚝油、盐和食用油 。
【蚝油生菜的具体做法】除了底部 ， 生菜没有坚硬的根茎 ， 所以在切掉底部后 ， 我们把它一块一块地剥开 ， 清洗干净 ， 撕成均匀的大小 。
第二步是将生菜焯水 ， 这是一个特别关键的步骤 。注意不要把生菜烫得太久 。把生菜用冷水泡一下 。如果你加一点盐和食用油会更好 ， 这样生菜就不会变黑 ， 影响它的美丽 。
第三步是做酱汁 。首先 ， 我们开锅烧油 。当油80%热时 ， 放入一汤匙蒜茸、一汤匙蚝油、一汤匙酱油和半茶匙碎红辣椒 。搅拌均匀 ， 把酱汁倒在生菜上 。
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