古树白茶， 花香馥郁， 滋味醇厚， 耐泡度超高， 开启新的白茶世界 。
一、认识白茶
白茶属于中国六大茶类之一， 历史悠久 。
白茶为中国传统茶类制法之一 。 传统白茶制法只有萎凋、干燥两道工序 。
萎凋过程是形成白茶品质的关键,伴随着长时间的萎凋， 鲜叶发生一系列的化学变化， 形成遍披银毫， 香气清鲜， 滋味甘爽， 汤色黄亮的品质特征 。
二、云南古树白茶
云南古树白茶， 以云南特有大叶种古树鲜叶为原料， 制成白茶 。
云南古树白茶在制作时采用复式萎凋方法：即室内和日光萎凋交替， 阳光萎凋使白茶保留了更多的氨基酸和可溶性糖 。
古树白茶花香馥郁、滋味醇厚并且耐泡度超高 。
三、古树白茶品质特点
云南古树白茶具有四个品质特点：
【云南古树白茶有什么品质特征，喝了有什么好处？】（1）蜜韵迷人， 持久浓郁， 而且能深入到茶汤；
（2）回甜强度、持久度好；
（3）香醇度强且持久， 这是大叶种茶内含物丰富的原因；
（4）适宜存放， 由于云南古树白茶一般都采用低温干燥， 能最大限度保持茶叶活性， 有利于长期存放， 底蕴足， 转化可期待 。
四、古树白茶优质成因
水浸出物高（大于35%以上）， 为白茶的滋味醇厚， 耐冲泡提供物质保障；
EGCG含量较低， EGCG在茶汤中是苦涩味道 。 云南古树白茶较少的EGCG含量， 既提高了茶汤的鲜醇度， 又使得回甘明显 。
五、品饮白茶的好处
（1）白茶中有一种关键成分：木麻黄素， 能够显著抑制胰脂肪酶的活性， 降低脂肪水解， 减少人体对脂肪的吸收 。
（2）白茶中的茶多酚可以增加皮肤抗氧化水平， 防止自由基对细胞的损伤， 促进皮肤细胞的生长 。
（3）白茶中含有丰富的黄酮类物质 。 黄酮类化合物能够与细菌中的蛋白质反应， 凝结， 从而抑制病菌 。 由此， 常喝白茶能够提前预防感冒！
云南古茶树资源丰富， 树龄长， 加之云南特殊的自然气候， 干湿季节分明， 为白茶制作创造了极佳条件， 最大限度保留了古树白茶的原生滋味 。
本品原料来自云南勐海地区古树， 不炒不揉， 自然萎凋， 最大程度保留古树茶的丰富内质与自然口感， 有着白茶本身清甜和雅致的特征， 又夹杂着地域的山野气息， 显现出了更高的甜度和生命强度， 一款独具风味的古树白茶 。
白茶具有的抗氧化、抗突变、杀菌和抗病毒、保护心血管系统、保护肝脏、调节血糖、抗癌提高免疫力、美容等保健功能， 使其享有“一年茶， 三年药， 七年宝”的美誉， 具有极高的养生及收藏价值 。
清甜滋润， 男女老少都爱喝
喝白茶， 有的人喝的是解渴， 有的人喝的是营养， 有的人喝的是清心， 有的人喝的是葆容颜……
古树白茶， 它滋味清甜、带着花蜜香韵、茶性温和， 无论男女老少都在喝 。
此时养阴还可以起到中和温补之燥的作用 。 此时可以适当吃些苦味的食物， 用以养心 。
古树白茶， 内质丰富
生长于高山之上， 高山的气温偏低， 茶芽发芽晚 。 高山的空灵， 集天地之精华， 茶山海拔1800米以上的勐海古树茶区， 森林覆盖率高， 气候温和， 降雨适中、光照适宜、上壤肥沃， 生长环境良好， 内含物质积累丰富， 营养价值高， 口感滋味非常迷人 。
高山上温度相对较低， 由于云雾遮蔽， 光照时间相对较短， 有利于氮代谢， 从而使带鲜爽甘甜味的氨基酸与形成香气馥郁、强烈、持久的芳香类物质含量则较高 。
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