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吃了柿子饼不建议喝红酒 ， 酒味甘辛微苦 ， 性大热有毒 ， 而柿饼性寒 ， 二者不宜同食 ， 况且人们往往在饮酒时 ， 大多用肉类等菜肴下酒 ， 蛋白质食物更与柿饼相克 ， 生化反应后形成凝块 ， 既难以消化 ， 又不易排出 ， 久之会成病 。
另外 ， 酒类入胃刺激肠道分泌增加 ， 柿中鞣酸与胃相遇 ， 又形成稠黏状物质 ， 易与纤维素绞结成团 ， 形成柿石 ， 造成肠道梗阻 ， 所以 ， 有关“柿可解酒”的说法 ， 是不可信的 。
柿饼食用禁忌：因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶 ， 在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 ， 如果这些硬块不能通过幽门到达小肠 ， 就会滞留在胃中形成胃柿石 ， 小的胃柿石最初如杏子核 ， 但会愈积愈大 。
【吃了柿子饼能喝红酒吗？】
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