文章插图
1、材料：泡椒7-8个、泡椒水小半碗、花椒几粒、白醋小半碗、姜1小块、黄灯笼椒酱2勺、蒜2瓣、盐少许、青、红椒少许、食用油适量 。
2、姜洗净切丝、蒜洗净切片、泡椒洗净切碎、青、红椒洗净切碎备用 。
【酸汤制作方法 如何制作酸汤】3、起锅倒油烧热，放花椒、姜丝、蒜片爆香 。
4、倒入2勺的黄灯笼椒酱炒出油，然后添加适量的清水 。
5、倒入适量的泡椒水 。
6、再倒入白醋，加入少许盐煮开 。
7、煮开后酸汤就做好了，用干净无水的容器盛出即可 。
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