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【没有打蛋器怎么将蛋清打发 没有打蛋器怎么将蛋清放进去】做蛋糕是必然要打发蛋清的，但是没有打蛋器怎么将蛋清打发，别慌，除了用筷子之外，也可以自己 制作工具，就比如说哟个塑料瓶，塑料瓶去底剪出条就很方便，简直不要太好用，比筷子还方便相对不累手，不过，还是建议用打蛋器，这样蛋糕的成功率会高一些 。
没有打蛋器将蛋清打发的方法1、塑料瓶
将鸡蛋打在碗里，将蛋黄和蛋清分离，大家可以用塑料瓶口来吸蛋黄，不用损坏蛋黄就能分离，而且塑料瓶还有用处，将塑料瓶清洗干净，将塑料瓶底切掉，用剪刀在瓶子上剪出细条状，就像是瓶子的裙子一样，细条状隔1厘米就可以，隔1厘米剪上一刀即可，之后就可以用来打发蛋清了 。
2、筷子
没有打蛋器怎么将蛋清打发，在没有打蛋器的情况下，也可以用筷子，理论上来说，筷子可以帮助打发蛋清的，用筷子的话，大家可以用三支筷子，顺着同一个方向打发，白糖在打蛋清的时候分2到3次放，粗泡、细泡以及粘稠液体状态未湿性发泡，也就是打出纹路的时候都要加入 。不过还是建议大家买个打蛋器比较好，不然真的做蛋糕的时候，可能手累死了，蛋清也打不发，电动打蛋器花的时间要短，手动打蛋器的时间要长些 。
3、叉子
没有打蛋器怎么将蛋清打发，主要是有上面的2种方法，如果要用叉子也是可以的，用这种方法打发的时候，会更少的混入空气，用它打发奶油，时间可能也会比较长的 。
如果要做蛋糕的话，最好还是去买一个打蛋器，这样会更好的打发的，不过是否打发成功，除了与工具、时间有关之外，也与其他因素有关，比如要是沾有一点油或者一点水的话，也会打不发的，在打发的时候，也必须要加入白糖的，若是蛋清没有打发成功，不要慌也可以补救 。
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