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蚝油开封后放外面很容易变质坏掉的 。
【蚝油放在外面会不会坏】蚝油在厨房的高温环境中容易发霉 ， 因此蚝油应存放在冰箱中 。下次使用前取出 ， 使用后放回冰箱 。
蚝油打开后 ， 要记得低温保存在冰箱里 。事实上 ， 蚝油瓶口上的蚝油有多种保存方法 。如果蚝油没有打开 ， 可以在室温下储存 。但是如果它是打开的 ， 我们应该在它打开后把蚝油放在冰箱里 。每次我们做饭时 ， 都会把蚝油从冰箱里拿出来 。用完后 ， 我们会把蚝油放回冰箱 。我们不能把蚝油放在炉子上 ， 这也是我们经常犯的错误 。很多朋友会把蚝油放在炉边 ， 但这样一来 ， 蚝油会加速变质 。不久我们就能闻到蚝油的酸味 。这样 ， 吃蚝油炒菜对我们的健康不好 。
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