雨花茶是一种海内外有名的茶 ， 雨花茶属于绿茶的一种 ， 其喝起来清雅的香气 ， 味道甘甜 。 下面我们来介绍下大家都比较关心的两个问题 ， 雨花茶冲泡方法和喝雨花茶禁忌有哪些？
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你会冲泡雨花茶吗
第一个问题雨花茶冲泡方法 ， 不管什么茶 ， 冲泡方法都很重要 ， 雨花茶的冲泡方法是这样的 。
在冲泡之前要先选择茶具 ， 冲泡雨花茶比较合适的茶具是透明的玻璃杯或者是青花瓷的盖碗 ， 而采用的冲泡方法是上投法 。
具体的做法是：先在玻璃杯中倒入水 ， 水大约是七分满 ， 等到沸水逐渐凉下来 ， 到了80℃左右的时候再把雨花茶放进去 。 用上投法冲泡雨花茶可以看到茶叶在杯子中如同雨花一般飘飞 ， 水面上白毫立马浮现出 ， 每根茶芽都直立着 ， 上上下下 ， 起起伏伏 ， 茶汤颜色碧绿清澈 。
雨花茶虽然好 ， 但是喝着还是有一定禁忌的 ， 喝雨花茶禁忌有哪些？
1、一般来说 ， 喝雨花茶的时候头遍茶是不喝的 ， 因为茶叶在栽培以及加工的过程之中多多少少会受到一些污染 ， 这些污染会残留在茶叶表面 ， 所以头遍茶一般都用来洗茶 。
2、新茶不要喝 。 雨花茶新茶存放的时间比较短 ， 里面的多酚类、醛类以及醇类物质没有经过氧化 ， 对胃粘膜的刺激非常大 。
3、空腹的时候不要喝茶 。 如果在空腹情况下喝雨花茶的话 ， 会使得胃液稀释 ， 从而降低消化功能 ， 也会使得茶叶中的不良成分大量地进入血液当中 。
4、女性在经期的时候不要喝雨花茶 ， 尤其是不能喝雨花茶浓茶 ， 因为这样会诱发经期综合征 。
【雨花茶冲泡方法 喝雨花茶禁忌有哪些？】5、患有溃疡的患者最好不要喝雨花茶 。 因为雨花茶中含有咖啡因 ， 会促进胃酸的分泌 ， 诱发溃疡 ， 严重的话会穿孔 。
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