过去有句俗语为“蹭茶” 。 “蹭”字在中文词典中解释为：慢腾腾地行动 ， 其中包含着无所事事 ， 消磨时光之意 。 “蹭茶”者多是身在曹营心在汉 ， 眼前一杯茶 ， 却无暇关心 ， 更无法体会茶的好坏 ， 因而“蹭茶”多与茶叶无关 。 现今茶人也有一句口语曰“趁茶” 。 意指茶人在各种茶事活动中 ， 为得到一杯好茶而不择手段 。 在这里 ， “趁”字被赋予了利用时间、机会 ， 不顾一切得到的含义 。 更有“趁火打劫”的气势和“趁热打铁”的速度 。 为了那杯茶 ， 抓紧时间 ， 加速进行 ， 该出手的时候就出手 。 时间一长 ， 茶人们便从一个个“趁客”蜕变成一些地道的“茶虫” ， 可谓是对茶又多了一份爱不释手的了解 。
【“趁”到的清香】“趁茶”讲究趁时、趁机、趁势 。 形式主要有“干趁”和“湿趁”两种 。
“湿趁”比较便捷 ， 就是一泡茶趁便、趁兴而饮 。 “干趁”比较实际 ， 你趁一点 ， 他趁一点 ， 带回去慢慢享用 。 要是遇上六、七个“趁客”一起上 ， 又正好赶上是吴裕泰等那些老字号推出的“龙井”、“碧螺春” ， 结果往往是“趁”得那些刚上茶路的工薪爱茶人一脸的酸相 。 “趁茶”可以称得上是一门“功夫” 。 有些“武功高手”每每出手 ， 都能有收获 。 于是 ， 茶人们便时常聚在一块 ， 相互交流“趁茶经” 。 有些茶人 ， “茶龄”不长 ， 好茶喝了不少 。 他 （她）们的“趁茶”经验是：因势诱导 ， 揣摩心理 ， 投石问路 ， 专捡好听的话说 。 结果要么把对方的好茶“趁”来“保管” ， 要么“趁”来“专管” ， 弄得你每每想喝自己的好茶 ， 还要向他们请示预约 。 照此“趁”下去 ， 被趁者要么成为“穷光蛋” ， 要么只好反拜他们为师——把“趁”去的茶叶再设法“趁”回来 。 更有甚者 ， 索性把那茶人“趁”为己有 ， 结为秦晋之好 。 来个天天品佳茗 ， 日夜谈茶经 ， 一劳永逸 。
“趁茶”同时也是一种学问 。 要求你对茶叶知识有较深的了解 ， 会泡茶、赏茶 ， 否则 ， 上好的“碧螺春”被你闷成苦茶；异域的“黑茶”被你当作云南普洱 ， 这种缺乏茶知识的假“趁客” ， 既是“趁”了几年 ， 最后还是不知道好茶真正的滋味 。
“趁茶”的人既喜欢“趁”他人 ， 更喜欢他人来“趁”自己 。 自己每有一泡佳茗 ， 不会偷着独啜“神饮” ， 往往叫嚷得天下人都知道 ， 每弄到一点好茶 ， 便邀几人共赏 ， 对别人的“趁”深感荣幸 ， 仿佛越“趁” ， 茶的价值越得到体现 ， 品得也更尽兴 。
茶人都以“趁茶”为骄傲 。 趁到好茶的人喜欢向趁不到的人张扬 ， 也让他们过过“干瘾” 。 茶人“趁茶”是因为爱茶 ， 也是因为在茶中能够得到一些感悟、一些禅思 。 其实 ， 无论“趁”别人 ， 还是让别人“趁”自己 ， “趁”的双方都是胜者 ， 在与茶的约会中都体味到了茶带来的清香和愉悦 。
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