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挑选健康的不粘锅要选锅面光滑,色泽一致,无气泡,不脱落,无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷 。
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层 。
其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅 。
【如何挑选健康的不粘锅】
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