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新鲜的鱿鱼闻起来有点点海腥味，但如果闻起来有臭味或其他难闻的气味，说明鱿鱼已经变质了，尤其是在夏天 。
【鱿鱼特别腥是不是坏了】此外，鱿鱼的头部和身体可以拉动 。
如果它们很容易分开，则表明鱿鱼已经变质 。
新鲜的鱿鱼呈肉粉色，表面有一层白雾，鱿鱼的背部不会变红，整个鱿鱼看起来是半透明的 。
如果是浸泡过的鱿鱼或存放时间过长的鱿鱼，则不会那么闪亮 。
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