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【咖啡太酸怎么调】1、换咖啡豆选择酸度较低的罗布斯塔咖啡豆
市面上常见的咖啡品种有两种,一种是阿拉比卡咖啡豆,酸味较高,香气复杂多变,咖啡因较低;一种是罗布斯塔咖啡豆,苦味较高,香气略微单一,咖啡因较高 。
2、调整制作咖啡的参数
酸味太高,可以通过调整咖啡制作的参数进行调整 。
3、添加辅料
如果不想更换咖啡豆以及调整制作咖啡的参数来调节咖啡的酸味,那基本就剩下第三种方法了,也是最简单的方法:添加辅料 。只要加入带甜味的辅料,就可以完美降低咖啡的酸味 。
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