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咖啡酸不是因为在家或者外面咖啡店制作,是你买的咖啡豆酸性高,或者咖啡豆烘焙时间有关 。
另一个原因是咖啡制作完成后不易久置,置放时间越久酸度越高,所以平时大家选购豆子注意问商家豆子酸值如何,自己去挑选就要注意豆子烘焙度,尽量选亚洲深度烘焙的豆子 。
【咖啡酸是质量不行吗?】
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