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【用电饭煲做面包的方法 怎么用电饭煲做面包】1、材料：高筋面粉250克 ， 鸡蛋个（净重约50克） ， 水130克 ， 玉米油15克 ， 糖10克 ， 盐3克 ， 酵母3克 ， 奶粉15克 。
2、先向面包同内打入一个鸡蛋 ， 放入玉米油 ， 糖和盐 ， 再放入奶粉和高筋面粉 ， 最后放入酵母 。
3、启动面包机的和面程序 ， 揉面10分钟就按停止键、然后再重新启动 ， 等于用面包机和面40分钟 。
4、取出揉好的面包 ， 再简单手揉几下 。面团现在已经很细腻、柔软有弹性 。
5、再把面团分割成6个均匀的小面剂子 ， 滚圆 。
6、取来电饭煲的内胆 ， 底面和四周刷一层油 。把揉好的面剂子整齐地摆在锅底 ， 进行发酵 。
7、直接用电饭发酵最简单 ， 半小时就完成 。启动电饭煲的任意功能 ， 加热3分钟就断火停止、拔电就行 ， 这样电饭煲内胆有余温 ， 能让面团快速发酵 。半小时就涨发完成！
8、刷一点牛奶 ， 撒点芝麻 。如果想让面包的表面微黄、可以刷鸡蛋液 ， 这个随意 。
9、然后盖好电饭煲 ， 启动程序 。用的是煮饭键45分钟 。如果家里饭煲没有时间显示键 ， 就用普通煮饭一个程序 ， 结束后再按煮饭键保持10分钟断火就可以 。
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