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可以盖保鲜膜回油 。
月饼回油不能马上完成 。它需要一定的时间过程，一般约1-3天 。然而，月饼的成分比较复杂 。长时间打开后，容易与空气中的氧气等有害物质发生反应，导致变质 。因此，最好在密封状态下进行月饼回油 。
并非所有月饼都需要换油 。“还油”是粤语月饼中一个独特的词 。在制作粤式月饼的过程中，为了有更好的食用体验和柔软的外部状态，我们将对月饼进行回油处理，使成品月饼外观更加香艳，口感更加柔和 。
【月饼回油需要盖保鲜膜吗？】
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