文章插图
1、大闸蟹3个，生姜1小块，蒜瓣4个，盐3克，鸡粉2克，蚝油10毫升，水适量，海味点蘸仙露10毫升，醋10毫升 。
2、准备三个大闸蟹和蒜头 。
3、将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末 。
4、锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开 。
5、水烧开后，放入大闸蟹，盖上锅盖，开始煮大闸蟹，期间要查看，防止溢出 。大闸蟹煮大约10分钟 。
6、打开锅盖，然后加入少许食盐调味 。最后调入少许鸡粉调味 。
【水煮螃蟹简单的做法 水煮螃蟹简单的做法是怎样】7、将大闸蟹捞出后，去掉绳子，在碗中加入生姜末、蒜末、蚝油、海味点蘸仙露、醋调成汁，大闸蟹蘸着调味料吃更好吃 。
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