鱼、禽、蛋（每日0到2次） 。 这是蛋白质的主要来源 。 大量的研究表明 ， 吃鱼可以不可以减少心脏病的危险 。 肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低 ， 也是非常好的蛋白质来源 。 鸡蛋是长时间被妖魔化的食物 ， 因为它的胆固醇含量相对有些高 ， 实际上 ， 鸡蛋是非常好的早餐 ， 它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多 。
坚果禾埒壳豆（每日1到3次） 。 坚果禾埒壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最合适来源 。 带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货 。 非常多坚果含有丰富的健康脂肪 ， 比如 ， 杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以不可以直接标明该食物有益于心脏 。 奶制品禾埴用钙（每日1到2次） 。
为防治骨质疏松 ， 需要摄入钙、维生素D等 ， 奶制品是美国人获得钙的传统来源 。 除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外 ， 还有其他的健康方式获取钙 。 例如 ， 三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪 。 如果你喜欢奶制品 ， 可坚持选择脱脂或者低脂产品 。 如果你不喜欢奶制品 ， 代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证 。
红肉和奶油（小心使用）： 这些食物被放在健康饮食金字塔的上层 ， 因为它们含有丰富的饱和脂肪 。 如果你每天都吃红肉 ， 如牛羊肉等 ， 每周尝试几次鱼或者鸡肉可以不可以有所改进你的胆固醇水平 。 一样的 ， 你也可以不可以从奶油换到橄揽油 。 大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）： 为何这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端？因为它们会引起人体血糖的迅速增强 ， 导致体重增加 ， 糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生 。
全麦碳水化合物则使人体血糖稳定 ， 至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平 ， 使人体有能力处理多余的血糖 。 多种维生素： 日常多种维生素 ， 多种矿物补充物是人体的营养后备 。 我们每天吃的食物有时不可以提供人体日常所需的所有营养元素 ， 这时多种维生素可以不可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口 。
麻烦选择正牌的多种维生素 。 酒精类（适量）： 每天少许喝点儿酒 ， 可以不可以降低心脏病的危险 。 适量是非常重要的 ， 酒精是双刃剑 ， 危害与益处同在 。 对于男人来说 ， 平衡点是每天喝1到2杯 ， 这可不是指扎啤杯 。 对女人来说 ， 每天一杯足够了 。 健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报 ， 它不是空中楼阁 ， 或者一成不变 ， 随着时代的发展 ， 研究的深入与多样化 ， 健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果 。
十种最合适饮食搭配法 桌上要讲究搭配 ， 正确的搭配可以不可以让我们获得更多营养 。 错误搭配不仅会让食品失去营养 ， 甚至会让身体受到危害 。 鱼 豆腐 作用：味鲜 ， 补钙 ， 可预防多种骨病 ， 如儿童佝偻病、骨质疏松症等 。 原理：豆腐含大量钙质 ， 若单吃 ， 其吸收率有些低 ， 但与富含维生素D的鱼肉一起吃 ， 对钙的吸收与利用能起更佳效应 。
猪肝 菠菜 作用：防治贫血 。 原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料 ， 菠菜也含有有些多的叶酸和铁 ， 同食两种食物 ， 一荤一素 ， 相辅相成 。 羊肉 生姜 作用：冬令补虚佳品 ， 可治腰背冷疼、四肢风湿疼疼等 。 原理：羊肉可补气血和温肾阳 ， 生姜有止疼祛风湿等作用 。
同食 ， 生姜既能去腥膻等滋味 ， 又能有助羊肉温阳祛寒 。 鸡肉 栗子 作用：补血养身 ， 适于贫血之人 。 原理：鸡肉为造血疗虚之品 ， 栗子重在健脾 。 栗子烧鸡不仅味道鲜美 ， 造血功能更强 ， 尤以老母鸡烧栗子效果更佳 。 鸭肉 山药 作用：补阴养肺 ， 适于体质虚弱者 。
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