茶具要求
要求茶具洁净 ， 通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡 ， 以便于衬托翠绿的茶汤中的永川秀芽 。 其中尤以玻璃杯为佳 。
水温要求
煮水初沸即可 ， 这样泡出的茶水鲜爽度较好 。 沏茶的水温 ， 要求在80℃左右为适宜 。 因为优质的永川秀芽叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄 ， 同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化 ， 使茶汤很快变黄 ， 很多芳香物质在高温下也很快挥发散失 ， 使茶汤失去香味 。
茶与水的比例要求
茶与水的比例一定要恰当 ， 通常茶与水之比为1∶50至1∶60 ， 即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜 ， 这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇 。
【永川秀芽该如何冲泡？】泡茶技巧
永川秀芽适合采用A1B3C3(桶装水 ， 90℃(沸水) ， 5min)和A2B3C1(纯净水 ， 900C(沸水)3min)冲泡 ， 其感官品质最佳 ， 采用自来水冲泡茶叶 ， 使用前宜进行必要前处理 ， 以避免异味的产生 。
推荐阅读
- 永川秀芽有些什么功能？
- 永川秀芽的品质特征与采摘方法
- 永川秀芽的历史发展与生长环境
- 免疫与驱虫
- 网络安全应该怎样走？
- 普法课堂 | 你应该知道的网络安全法律常识！
- 永川秀芽该如何储存？如何选购？
- 永川秀芽采摘如何分类？
- 狗狗在户外受伤了应该怎么办？
- 面对疫情可能带来的焦虑和恐惧，“心理防疫”应该怎么做？