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一般45-60天 。
1.不同品牌的月饼保质期不同 。最长的保质期为90天 ， 最短的保质期只有10天以上 ， 其他的标注为45天或60天 。
2.据业内人士透露 ， 由于烘焙后的月饼仍保持一定的水分和油脂 ， 保质期不可能像饼干等脱水食品一样长 。保质期受原材料质量、生产环境、生产设备和包装技术等诸多因素的制约 ， 尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响 。
3.现代工厂在无菌条件下进行 ， 消除了污染源 。因此 ， 在这种环境下生产和包装的月饼具有更长的保质期 。
4.手工生产的产品能够满足卫生条件 ， 但不能达到无菌程度 ， 或多或少会受到感染 。因此 ， 即使使用相同的包装 ， 保质期也会缩短 。
【星巴克月饼的保质期有多长】
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