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【炖鱼籽正宗做法】1、鱼籽在水中轻轻的清洗干净 , 千万不要在流动的水下冲洗 , 那样会冲散 , 什么都流走了 。
2、锅里放油 , 放入花椒大料 , 葱姜 , 出香味 , 放入少许水 。
3、待到水开 , 加入清洗好的鱼籽 , 小火炖 , 加入适量盐 , 蒜 , 待到鱼籽金黄成型即可以出锅了 。
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